Pernil Agridoce
Pernil Agridoce

Pernil Agridoce: Fácil de preparar e saboroso!

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Ingredientes:

500 g de pernil
Sal a gosto
1 ovo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de óleo para fritar

Para o molho:

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de vinagre
1 xícara de chá de suco de abacaxi
1 colher de sopa de molho de soja
1 tablete de caldo de carne
1 xícara de chá de beterraba cozida
1 xícara de chá de abacaxi
1/2 xícara de chá de pimentão verde
1/2 xícara de chá de cebola
1 xícara de chá de broto de feijão
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

Em uma vasilha tempere o pernil com sal.
Passe-o no ovo, na farinha de trigo e frite-o em óleo quente.
Para o molho, coloque em uma panela o açúcar, o vinagre, o suco de abacaxi, molho de soja, amido de milho, caldo de carne e a beterraba.
Mexa bem ate engrossar.
Acrescente o abacaxi, pimentão, cebola e o broto de feijão.
Mexa e coloque sobre o pernil.
Sirva quente.

Pernil Agridoce

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