Pernil Assado com Bacon
Pernil Assado com Bacon

Pernil Assado com Bacon: Super fácil e delicioso!

Ingredientes:

6 medalhões de pernil de porco
3 colheres (sopa) de mostarda
6 dentes de alho amassados
Suco de 2 limões grandes
3 folhas de louro picada
Sal e pimenta do reino
2 cebolas picadas
Fatias de bacon para enrolar o medalhão
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

Lave bem a carne.
Seque com um guardanapo e unte com a mostarda.

Prepare uma vinha-d’alhos (marinado) com os outros temperos e deixe tomar gosto por uma noite, vire de vez em quando.

Retire os medalhões da vinha-d’alhos e enrole com fatias de bacon.
Regue com o óleo e leve para assar em forno quente por duas horas.

Durante o cozimento, vá regando com a vinha-d’alhos e com o molho que se forma na assadeira.
Quando a carne estiver macia e dourada, retire do forno e sirva.

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Pernil Assado com Bacon

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