Petisco de Lasanha
Petisco de Lasanha

Petisco de Lasanha: Diferente e deliciosa!

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Ingredientes:

700 g de frango desfiado
1 cebola média picada
1/2 xícara de cogumelos picados
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 lata de molho de tomate
2 dentes de alho picados
1 1/2 colheres de chá de orégano seco
Flocos de pimenta vermelha a gosto
1 1/2 xícaras de ricota
1/2 colher de chá de manjericão seco
24 pedaços de massa de lasanha pré cozidas na água
1 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°.
Unte uma forma com buracos própria para fazer cupcake, ou use as forminhas descartáveis.
Adicione o frango desfiado, cebola, cogumelos, sal e pimenta a uma frigideira grande em fogo médio.

Usando uma colher de pau, mexa os ingredientes e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que o frango tenha dourado.
Junte o alho e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto.
Adicione o molho de tomate, 1 colher de chá de orégano, e a pimenta vermelha, e misture bem.

Prove e tempere com sal e pimenta, se necessário.
Leve o molho a ferver suave, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela média, misture a ricota, o restante 1/2 colher de chá de orégano, o manjericão, e uma pitada de sal e pimenta.

Para montar:

Corte a massa de lasanha pré cozida em 2 e coloque uma parte no fundo da forma de cupcake untada.
Trabalhando com metade da mistura de ricota, coloque em cada forminha, pressionando a ricota em uma camada uniforme.
Trabalhando com metade do molho de tomate, coloque por cima da ricota, espalhando-se em uma camada uniforme em vez de amontoando.

Polvilhe 2 colheres de chá de mussarela por cima de cada mini lasanha.
Pressione uma segunda camada de massa e repita o processo de camadas usando a segunda metade da mistura de ricota, a metade restante do molho de tomate e finalmente mais duas colheres de chá de mussarela.

Asse as mini lasanhas por 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Retire a forma do forno e desinforme as mini lasanhas e deixe esfriar por alguns minutos.
Decore com manjericão fresco antes de servir, se desejar.

Petisco de Lasanha

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