Pizza de Atum com Orégano
Pizza de Atum com Orégano

Pizza de Atum com Orégano: Receita para hoje!

Ingredientes:

Massa:

  • 400 g de farinha de trigo sem fermento
    1 colher de café de fermento biológico
    1 colher de sopa de óleo
    1 pitada de sal e de açúcar
    1 copo americano de água

Recheio:

  • 1 lata de atum ralado em óleo comestível
    1 massa de pizza pronta
    50 g de queijo mussarela ralado
    ½ cebola
    5 tomates
    1 folha de louro
    1 colher de chá de orégano
    20 g de azeitonas pretas sem caroço
    Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

Massa:

  • Em uma vasilha, misture todos os ingredientes com a mão até que a massa desgrude da vasilha e dos dedos.
    Sove bem, uns 10 minutos.
    Deixe descansar por uns 20 minutos.

Recheio:

  • Retire todo o miolo e as sementes dos tomates.
    Com uma faca, faça um ‘x’ nas costas dos tomates e mergulhe-os em água fervente por dois minutos.
  • Em seguida, mergulhe os tomates em água gelada para que sua pele se solte com facilidade e pique-os
    Pique a cebola e, em uma frigideira, doure bem e acrescentando o louro e os tomates preparados anteriormente.
    Deixe cozinhar bem.
  • Adicione sal e pimenta do reino a gosto e pronto, molho de tomate está pronto.

Como montar:

  • Na forma untada com óleo, abra a massa e passe uma camada do molho
    Sobre o molho, adicione o atum ralado, orégano, azeitonas picadas e por último, o queijo.
  • Leve ao forno já aquecido por 15 minutos.
    Sirva em seguida.
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Pizza de Atum com Orégano

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