Pizza de Pão de Queijo
Pizza de Pão de Queijo

Receita para hoje: Pizza de Pão de Queijo!

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite
1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 1/3 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
2 xícaras (chá rasa) de polvilho doce
Sal e molho de tomate a gosto
Muçarela ralada e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque 1 caixinha de creme de leite, 1 ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado, 1 1/3 xícara de chá de queijo muçarela ralado, 2 xícaras de chá rasa de polvilho doce, sal a gosto e amasse bem até ficar homogêneo.
A massa fica grudenta.

Divida a massa em 2 porções.
Pegue uma porção de massa e coloque entre dois sacos plásticos.
Com a parte de baixo da frigideira aperte bem a massa até formar um disco.

Retire a frigideira e alise bem o disco de massa com um rolo.
Repita este procedimento com a outra porção de massa.

Coloque um disco em uma frigideira untada com azeite, em fogo baixo e deixe por +/- 2 minutos ou até firmar.
Vire o disco e aqueça por +/- 2 minutos até ficar crocante.

Pincele um pouco de molho de tomate na massa, coloque uma porção de muçarela e orégano (ou cobertura de sua preferência), tampe a frigideira e deixe assim até derreter o queijo.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Repita este procedimento com o outro disco de massa e sirva em seguida.

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Pizza de Pão de Queijo

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