Praliné de Amêndoas
Praliné de Amêndoas

Praliné de Amêndoas: Experimente essa delícia!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amêndoas inteiras com casca
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Forre uma assadeira com papel alumínio, unte com manteiga e coloque as amêndoas.
Em uma panela, misture o açúcar com a água e deixe ferver até a calda ficar cor de caramelo claro.
Despeje a calda quente sobre as amêndoas.

Se necessário, espalhe a calda com uma colher.
Deixe esfriar, por cerca de 15 minutos, até que endureça bem.
Retire da assadeira.

Com as mãos, quebre o praliné em vários pedaços.
Coloque-o em uma superfície plana e dura.
Cubra com um plástico e passe o rolo de macarrão, para ficar em pedacinhos.

Se preferir um crocante mais fino, triture no liquidificador.
Guarde em um vidro fechado.

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