Pudim Brigadeiro
Pudim Brigadeiro

Pudim Brigadeiro: Irresistível!

Ingredientes:

6 colheres de sopa de amido de milho
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 barras de chocolate de 180g
1 lata de creme de leite
Granulado de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela dissolva o amido de milho no leite e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver por 2 minutos.
Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.
Molhe com água uma fôrma de furo central média ou um pirex pequeno e coloque o creme.
Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.

Calda: Em uma panela coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver.
Retire do fogo e misture a outra barra de chocolate.
Desenforme o pudim em um prato grande.
Cubra com a calda e salpique o granulado de chocolate e sirva em seguida.

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