Pudim de Coco Feito no Micro Ondas
Pudim de Coco Feito no Micro Ondas

Pudim de Coco Feito no Micro Ondas:
Delicioso, prático e rápido! Vale a pena experimentar!

...Eliminar Barriga

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata do condensado como medida)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar para a calda
  • 1 colher (sopa) de água quente para a calda

Modo de Preparo:

  1. Para a calda, leve ao fogo uma panelinha com o açúcar e deixe no fogo brando, mexendo com uma colher de pau, até derreter, sem queimar.
  2. Adicione a água quente e deixe dissolver o açúcar, sem mexer.
  3. Retire do fogo e coloque a calda no fundo da forma de pudim para microondas. Reserve.
  4. Caso queira, pode polvilhar um pouco do coco ralado em cima da calda.
  5. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o leite de coco.
  6. Adicione o coco ralado e mexa com uma espátula.
  7. Coloque a mistura na forma já caramelizada e leve ao microondas por 14 minutos na potência 100.
  8. Retire do forno e deixe esfriar para poder desenformar.
  9. Leve à geladeira e sirva o pudim bem gelado.
Pudim de Coco Feito no Micro Ondas

Recomendados Para Você:

Classificado como: