Pudim Cremoso de Chá
Pudim Cremoso de Chá

Pudim Cremoso de Chá: Fácil e delicioso!

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Ingredientes:

1 ¼ xícara de chá de leite desnatado
5 saquinhos de chá preto
3 ramos de hortelã fresca e picada
1 limão grande, cortado em quartos
½ xícara de chá de adoçante culinário
4 ovos
1 xícara de chá de creme de leite light
Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela pequena, cozinhe o leite em fogo baixo por 3 minutos.
Mexa sempre e não deixe ferver.
Retire do fogo e acrescente os saquinhos de chá.
Junte a hortelã picada e o limão.

Cubra e deixe em infusão por 20 minutos.
Remova e descarte os saquinhos de chá, a hortelã e o limão.
Reserve 1 xícara de chá desta mistura.

Em um bowl, misture o adoçante com os ovos.
Bata até formar uma mistura espessa e amarelada.
Aos poucos, acrescente a essa mistura a xícara do preparado de chá com leite.
Junte o creme de leite light.
Despeje o creme em ramequins.

Leve para assar em banho-maria, em forno a 200º C por 40 minutos.
Retire e deixe descansar por 30 minutos.
Decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.

Pudim Cremoso de Chá

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