Pudim de Biscoito Champanhe e Frutas
Pudim de Biscoito Champanhe e Frutas

Pudim de Biscoito Champanhe e Frutas: Receita fácil e descomplicada!

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Ingredientes:

1 pacote de biscoito champanhe cortado em quatro partes
1/2 xícara(chá) de abacaxi em calda cortado em cubos pequenos
1/2 xícara(chá) de ameixa preta sem caroço
150 g de uva passa
Cascas de 3 laranjas picada em cubos
500 ml de leite
4 ovos
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 lata de leite condensado

Calda:

1 xícara(chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Calda:

Caramelize o açúcar lentamente até obter uma calda na cor de guaraná e espalhe em uma forma própria para pudim. Reserve.

Pudim:

Reserve os cinco primeiros ingredientes e bata o restante no liquidificador até ficar homogêneo.
Junte os ingredientes reservados e misture delicadamente.

coloque na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria coberto com papel alumínio por aproximadamente 50 minutos.
Retire do forno, deixe gelar por quatro horas, desenforme, decore a gosto e sirva.

Pudim de Biscoito Champanhe e Frutas

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