Pudim de Doce de Leite com Caramelo
Pudim de Doce de Leite com Caramelo

Pudim de Doce de Leite com Caramelo: Confira a receita!

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de leite de vaca (usar medida da lata de leite condensado)
1 copo americano de açúcar
1 copo americano de água

Modo de Preparo:

Pudim:

Cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água (só até cobrir a lata) por 40 minutos após pegar pressão.
Deixe a lata esfriar totalmente antes de abrir.
No liquidificador coloque o doce de leite, os três ovos e 1 lata de leite, bata até obter uma mistura homogênea, reserve.

Calda:

Em um caneca coloque o açúcar e deixe derreter, deixe formar um caramelos médio.
Com cuidado adicione a água no caramelo, deixe ferver para se misturarem e adquirir uma consistência de calda.

Revista a forma de pudim com o caramelo, adicione a massa do pudim.
Feche a forma e leve ao forno a 180ºC. Em banho-maria, asse por 45-55 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e sirva.

Pudim de Doce de Leite com Caramelo

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