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Pudim de Doce de Leite com Caramelo

Pudim de Doce de Leite com Caramelo

Pudim de Doce de Leite com Caramelo

Pudim de Doce de Leite com Caramelo

Pudim de Doce de Leite com Caramelo: Confira a receita!

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de leite de vaca (usar medida da lata de leite condensado)
1 copo americano de açúcar
1 copo americano de água

Modo de Preparo:

Pudim:

Cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água (só até cobrir a lata) por 40 minutos após pegar pressão.
Deixe a lata esfriar totalmente antes de abrir.
No liquidificador coloque o doce de leite, os três ovos e 1 lata de leite, bata até obter uma mistura homogênea, reserve.

Calda:

Em um caneca coloque o açúcar e deixe derreter, deixe formar um caramelos médio.
Com cuidado adicione a água no caramelo, deixe ferver para se misturarem e adquirir uma consistência de calda.

Revista a forma de pudim com o caramelo, adicione a massa do pudim.
Feche a forma e leve ao forno a 180ºC. Em banho-maria, asse por 45-55 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e sirva.

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