Pudim de Leite em Pó sem Glúten
Pudim de Leite em Pó sem Glúten

Dica de sobremesa: Pudim de Leite em Pó sem Glúten!

Ingredientes:

2 copos (americanos) de leite em pó
2 1/2 copos (americanos) de água
1 colher (sobremesa) de margarina
2 copos (americanos) de açúcar
4 ovos batidos
1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
Calda de caramelo a gosto

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador metade do leite em pó, 1/2 copo de água, a margarina e o açúcar.
Bata bem até ficar cremoso.

Desligue e junte ao creme obtido os ovos, a água, o leite em pó restantes e as raspas de casca de laranja.
Bata mais um pouco. Despeje em uma forma de pudim própria para micro-ondas e asse em potência alta por 12 minutos.

Depois de frio decore com a calda de caramelo.
Se quiser assar em forno convencional, derreta uma xícara (chá) de açúcar até formar um caramelo e espalhe em uma forma de bolo inglês.

Despeje o creme batido e asse em banho-maria, no forno a 180°C, até ficar firme.
Desenforme depois de frio.

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Pudim de Leite em Pó sem Glúten

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