Pudim de Leite Fit
Pudim de Leite Fit

Pudim de Leite Fit: Saudável!

Ingredientes:

3 ovos
1½ xícara de chá de adoçante culinária
3½ xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de margarina culinária
1 colher de sopa de queijo ralado
½ xícara de chá de coco ralado sem açúcar
¾ xícara de chá de farinha de trigo

Calda:

7 colheres de sopa de frutose

Modo de Preparo:

Calda:

Leve a frutose ao fogo e mexa até que forme um caramelo claro.
Caramelize uma fôrma de 24 cm de diâmetro. Reserve.

Pudim:

Coloque os ovos, a margarina, o adoçante e um pouco de leite no liquidificador.
Bata bem e adicione o restante dos ingredientes por cerca de três minutos.

Despeje na fôrma e leve para assar em banho maria com forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.

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Pudim de Leite Fit

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