Pudim de Pão com Banana
Pudim de Pão com Banana

Pudim de Pão com Banana: Confira a receita!

Ingredientes:

Cobertura:

2/3 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água

Massa:

2 pães franceses
2 bananas prata ou nanica, sem casca
2 maças pequenas, sem casca
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 ovos
Uma pitada de noz moscada
4 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

Para fazer a cobertura, leve o açúcar e a água em fogo médio para caramelizar.
Assim que tirar da panela, coloque em um forma com furo no meio e deixe esfriar.
Corte as maças e as bananas em cubos, misture-as com o suco de limão e reserve.
Corte o pão em fatias e coloque uma camada por cima do caramelo.
Em seguida, acrescente as frutas e mais uma camada de pão.

Bata no liquidificador o leite, a margarina, o leite condensado, os ovos e a noz moscada.
Despeje sobre a forma para o pão absorver todo líquido.
Leve para assar em banho-maria, com o forno pré-aquecido á 180º C, por aproximadamente 1 hora.

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Pudim de Pão com Banana

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