Pudim de Pão Salgado
Pudim de Pão Salgado

Pudim de Pão Salgado: Experimente a receita!

Ingredientes:

4 pães franceses picados em cubos médios (200 g)
100 g de champignon picado
80 g de presunto picado
80 g de ervilha
100 g de filé de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
150 g de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 gemas
700 ml de leite
1 sachê de caldo de frango
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo:

Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g), 100 g de champignon picados em 4 partes, 80 g de presunto picado,
80 g de ervilha, 100 g de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo parmesão ralado e misture bem.

Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango,
sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
Num refratário (23 cm x 23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima)
E deixe descansar por 15 minutos.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 1 h ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.

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