Pudim de Doce de Leite com Calda
Pudim de Doce de Leite com Calda

Pudim de Doce de Leite com Calda:
Experimente fazer uma sobremesa maravilhosa e que todos vão adorar!

Ingredientes:

  • 1 lata (400 g) de doce de leite
  • 5 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado grosso
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

  1. Coloque no liquidificador o doce de leite, o coco ralado, o leite e os ovos e bata bem, depois transfira tudo para uma forma de pudim untada.
  2. Cozinhe em banho maria por cerca de 50 minutos ou até firmar.
  3. Em seguida deixe esfriar e leve para a geladeira para gelar.

Cobertura:

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  1. Coloque em uma panela o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e o amido de milho.
  2. Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
  3. Desenforme o pudim, cubra com a calda fria, decore a gosto e sirva.
Pudim de Doce de Leite com Calda

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