Purê de Batata com Parmesão
Purê de Batata com Parmesão

Purê de Batata com Parmesão:
Faça esse delicioso purê com queijo parmesão e alho refogado! Ótimo para acompanhar carne bovina e frango!

Ingredientes:

  • 600 g de batatas
  • 2/3 de xícara de chá de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de leite
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas, lave, pique em pedaços e leve para cozinhar em uma panela com água e sal até ficarem macias.
    Escorra e reserve.
  2. Em uma panela, doure o alho em uma colher de manteiga. Adicione o queijo, o leite e o resto da manteiga.
  3. Amasse as batatas até formar um purê.
  4. Junte-as no molho e misture bem.
  5. Acerte o sal se necessário e transfira para um refratário para servir.
  6. Polvilhe queijo parmesão ralado, cheiro verde e sirva em seguida.
Purê de Batata com Parmesão

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