Quentão para Festa Junina
Quentão para Festa Junina

Quentão para Festa Junina: Diferente e delicioso!

Ingredientes:

  • 1 L de cachaça de boa qualidade
    500 ml de água mineral
    2 raízes de gengibre descascados e cortados em fatias
    5 cravos da índia inteiros
    2 canelas em pau médias
    2 limões médios cortados em rodela
    1 laranja média cortada em rodelas
    100 g de açúcar de baunilha

Modo de Preparo:

  • Em uma panela de metal funda de aproximadamente 2 litros coloque o açúcar em fogo médio e deixe até que ele comece a caramelizar para então adicionar a água.
  • Ferva a água e mexa até o açúcar se dissolver e acrescente todas os outros ingredientes, exceto a cachaça.
  • Deixe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
  • Em seguida acrescente a cachaça e mantenha em fogo médio por mais 3 minutos.
  • Desligue e sirva imediatamente.
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Quentão para Festa Junina

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