Quiche de Cenoura e Manjericão
Quiche de Cenoura e Manjericão

Receita para hoje: Quiche de Cenoura e Manjericão!

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Ingredientes:

​Para a massa:

250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga
1 ovo
Sal a gosto

Para o recheio:

300 ml de creme de leite fresco
50 g de queijo gruyère ou mussarela
2 xícaras de chá de cenoura picadinha
Noz moscada ralada, manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Misture tudo com as mão até dar liga.
Deixe descansar por uma hora na geladeira.

Abra a massa com um rolo e molde nas forminhas.
Asse em forno médio pré-aquecido, com papel manteiga e feijão cru por cima, durante 20 minutos ou até dourar.

Recheio:

Bata os ovos e o creme de leite com um garfo e misture os outros ingredientes.
Encha as forminhas com a massa pré-assada e leve a assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até o recheio ficar firme.
Sirva em seguida.

Quiche de Cenoura e Manjericão

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