Rocambole de Bicho de Pé
Rocambole de Bicho de Pé

Rocambole de Bicho de Pé: Veja a receita!

Ingredientes:

Recheio:

1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de gelatina sabor morango

Massa:

4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Recheio:

Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

Misture o creme de leite, a gelatina e desligue o fogo. Deixe esfriar.
Na batedeira bata bem os ovos até ficar uma mistura esbranquiçada e encorpada.

Continue batendo e acrescente o açúcar e a farinha.
Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e forrada com papel manteiga.

Asse no forno pré aquecido a 200°C durante aproximadamente 15 minutos.
Ainda morno, enrole no próprio papel manteiga que foi assado.

Deixe alguns minutos para moldar o rocambole.
Abra, espalhe o recheio e enrole novamente sobre um pano de prato umedecido.

Pressione levemente e desenrole o pano.
Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro.

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Rocambole Bicho de Pé

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