Rocambole de Chocolate com Morangos
Rocambole de Chocolate com Morangos

Rocambole de Chocolate com Morangos: Sobremesa deliciosa!

Ingredientes:

4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
400 g de chantilly
2 bandejas de morangos
1/4 xícaras de chá de açúcar

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas e continue batendo para que fique em ponto bem firme.
Junte o açúcar, continue batendo e coloque aos poucos o trigo (apenas misturando sem bater para que a massa não abaixe).

Forre uma forma com papel-manteiga previamente untada com manteiga e trigo.
Asse em forno a 200ºC por 15-20 minutos.

Desenforme a massa sobre um guardanapo de pano polvilhado com açúcar.
Enrole formando o rocambole, deixe esfriar enrolado no pano.

Lave, seque, retire os cabos dos morangos, pique a maioria e reserve 6 bem bonitos.
Misture o açúcar com os morangos picados.

Abra a massa e recheie com o chantilly, deixando 2cm da borda.
Distribua por cima os morangos macerados no açúcar.

Enrole o rocambole e coloque num prato com a dobre para baixo.
Leve à refrigeração devidamente vedado por 2 horas.

Antes de servir, decore com os morangos inteiros.
Sirva gelado.

Compartilhar
Rocambole de Chocolate com Morangos

Recomendados Para Você:

Classificado como: