Rocambole de Doce de Leite
Rocambole de Doce de Leite

Dica de hoje: Rocambole de Doce de Leite!

Ingredientes:

6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento

Recheio:

2 latas de leite condensado cozidas na pressão
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Para a massa, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos, até que forme uma consistência bem firme
Junte a quantidade de farinha indicada e o fermento.
Coloque para assar em uma forma retangular baixa (a massa tem de ficar com cerca de 2 dedos de altura)
Forrada com papel manteiga e untada com manteiga e enfarinhada, por cerca de 20 minutos, em forno com temperatura média.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco, coloque o recheio e enrole com a ajuda do papel manteiga.
Vá enrolando e tirando o papel conforme enrola.
Polvilhe açúcar por cima.

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Rocambole de Doce de Leite

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