Rocambole de Frango com Maionese
Rocambole de Frango com Maionese

Rocambole de Frango com Maionese: Delicioso e fácil de fazer!

Ingredientes:

Massa:

  • 6 gemas
    Sal a gosto
    3 colheres de sopa de farinha de trigo
    3 colheres de sopa de amido de milho
    2 colheres de sopa de leite
    1 colher de chá de fermento em pó
    6 claras em neve

Recheio:

  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
    1 xícara de chá de maionese
    6 azeitonas pretas picadas
    1 colher de sopa de salsa picada
    1 colher de sopa de folhas de erva doce picadas
    Sal a gosto
    Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Massa:

  • Na batedeira, bata as gemas com o sal, a farinha de trigo, o amido, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente as claras em neve.
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  • Asse no forno preaquecido a 200ºc por aproximadamente 20 minutos.

Recheio:

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  • Em uma tigela, misture o frango, a maionese, as azeitonas, a salsa e a erva doce e reserve.
  • Desenforme a massa sobre um pano de prato polvilhado com queijo ralado.
  • Deixe amornar, distribua o recheio e enrole como rocambole.
  • Cubra com um pouco de maionese e polvilhe o queijo ralado.
Rocambole de Frango com Maionese

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