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Rocambole de Massa de Espinafre com Recheio de Salmão

Rocambole de Massa de Espinafre com Recheio de Salmão

Rocambole de Massa de Espinafre com Recheio de Salmão

Rocambole de Massa de Espinafre com Recheio de Salmão

Rocambole de Massa de Espinafre com Recheio de Salmão: Fácil de fazer e saboroso!

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Ingredientes:

175 g de espinafre picado
2 gemas de ovo
Pitada de noz-moscada ralada
2 claras de ovo
175 g de queijo
125 g de salmão defumado, picado
2 colheres de chá de dill fresco, finamente picado

Modo de Preparo:

Forre uma forma com papel manteiga.
Cozinhe o espinafre, escorra e esprema o máximo de água possível.
Bata as gemas, adicione o espinafre, noz-moscada, sal e pimenta.
Bata as claras em neve e adicione ao espinafre.

Despeje essa mistura sobre a assadeira e espalhe, leve ao forno por 15 minutos.
Misture o queijo fresco, salmão defumado e endro e tempere a gosto.
Coloque a mistura de salmão sobre a massa de espinafre assada e enrole.
Sirva em seguida.

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