Rocambole de Pernil
Rocambole de Pernil

Rocambole de Perni: Recheio de abacaxi com cebola dá sabor ainda mais especial à receita!

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Ingredientes:

  • 1 kg de pernil de porco moído
    1⁄2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    2 colheres (sopa) de farinha de rosca
    1 colher (chá) de pimenta do reino
    1 colher (sobremesa) de sal
    4 dentes de alho
    3 ovos

Recheio:

  • 1⁄2 abacaxi
    1 cebola
    200 g de paio

Modo de Preparo:

  • Misture bem todos os ingredientes da massa.

Para a montagem:

  • Abra um pedaço de filme plástico, coloque o bacon. Despeje a massa e abra bem.
  • Recheie com a cebola em rodelas, o abacaxi fatiado e o paio fatiado.
  • Enrole e coloque em uma assadeira.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C até que esteja cozido.
  • Sirva em seguida.
Rocambole de Pernil

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