Rocambole Tentação Light
Rocambole Tentação Light

Rocambole Tentação Light: Delicioso e saudável!

Ingredientes:

  • 3 ovos (gemas e claras separadas)
    4 colheres (sopa) de água quente
    3 colheres (sopa) de adoçante culinário
    1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
    2 colheres (sopa) de gelatina de morango light
    1 colher (chá) de fermento em pó
    Óleo de canela para untar a gosto
    Adoçante em pó e morangos cortados ao meio a gosto (para decorar)

Recheio:

  • 1 embalagem de cream cheese light
    2 colheres (sopa) de adoçante culinário
    Suco de 1 limão
    4 colheres (sopa) de creme de leite light
    2 xícaras (chá) de morangos cortados em cubinhos

Modo de Preparo:

  • Na batedeira, bata as gemas com a água e o adoçante. Reserve.
    Bata as claras em neve e misture às gemas. Adicione a farinha, a gelatina em pó e o fermento.
  • Coloque a massa em assadeira retangular untada e forrada com papel impermeável. Asse em forno quente 180°C por 15 minutos.
    Desenforme sobre um pano úmido, retire o papel, enrole e reserve até esfriar.

Recheio:

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  • Na batedeira, bata o cream cheese, o adoçante e o suco de limão até misturar bem. Por último, junte o creme de leite.
    Desenrole a massa, espalhe o creme e salpique os morangos picados sobre ele.
  • Enrole de novo, polvilhe o adoçante e decore com mais morangos.
    Sirva em seguida.
Rocambole Tentação Light

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