Rolinhos de Coxa de Frango Recheados
Rolinhos de Coxa de Frango Recheados

Rolinhos de Coxa de Frango Recheados: Uma delícia!

Ingredientes:

6 coxas de frango desossadas e com pele
200 ml de vinho branco seco
2 cebolas
1 cenoura
2 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de maionese
6 aspargos
Barbante
100 g parmesão ralado

Modo de Preparo:

Prepare o tempero:

No copo do liquidificador adicione o vinho, o sal, a pimenta do reino, a cebola, o alho e o cheiro verde e bater durante 40 segundos.
Despeje o tempero sobre o frango e deixe marinando durante 3 horas na geladeira.

Em uma tábua acomode as coxas de frango com a pele voltada para baixo.
Sobre a carne coloque um aspargo cortado ao meio e enrole a carne como um pequeno rocambole, amarre com o barbante.

Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e asse durante 40 min.
Retire do forno e com o auxilio de um pincel passe a maionese sobre a parte da pele e salpique o queijo parmesão.

Leve ao forno novamente até o queijo gratinar.
Sirva em seguida.

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Rolinhos de Coxa de Frango Recheados

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