Salada de Carne Picante
Salada de Carne Picante

Salada de Carne Picante: Saborosa!

Ingredientes:

600 g de carne
2 colheres de chá de azeite de oliva
100 g de rúcula
250 g de tomates cereja cortados ao meio
1 pepino em fatias finas
55 g de brotos de feijão
1/2 xícara de folhas de coentro fresco

Molho:

1 pimentão vermelho sem sementes finamente picado
2 raízes de coentro fresco finamente picado
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

Pré-aqueça uma frigideira.
Esfregue ambos os lados da carne uniformemente com óleo e tempere com sal e pimenta.
Acrescente a carne na grelha e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até cozinhar ao seu gosto. Corte em fatias finas.

Molho:

Coloque o pimentão, coentro, vinagre, suco de limão e açúcar em uma tigela pequena e mexa até que o açúcar se dissolva.
Combine os vegetais, tomate, pepino, broto de feijão e folhas de coentro em uma tigela grande porção.
Cubra com carne e regue com o molho.

cind-8
Salada de Carne Picante

Recomendados Para Você:

Classificado como: