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Salada de Frutas com Creme de Hortelã

Salada de Frutas com Creme de Hortelã

Salada de Frutas com Creme de Hortelã

Salada de Frutas com Creme de Hortelã

Salada de Frutas com Creme de Hortelã: Vale a pena experimentar!

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Ingredientes:

Salada de frutas:

4 colheres de sopa de açúcar
3 fatias de abacaxi, cortado em cubos
2 bananas-pratas cortadas em cubos
1 manga média, cortada em cubos
1 laranja-pêra grande, sem pele e cortada em cubos

Creme de hortelã:

2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
15 folhas de hortelã fresca picada
4 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

Salada de frutas:

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter.
Junte o abacaxi, as bananas, a manga e a laranja.

Misture delicadamente e cozinhe por três minutos.
Divida a salada de frutas em 10 taças individuais e reserve.

Creme de hortelã:

Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, o açúcar e a hortelã por três minutos ou até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, acrescente a margarina e misture rapidamente.

Montagem:

Distribua o creme sobre as frutas e deixe esfriar.
Leve à geladeira por uma hora e meia. Na hora de servir, decore com folhas de hortelã.

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