Salada de Frutas com Creme de Hortelã
Salada de Frutas com Creme de Hortelã

Salada de Frutas com Creme de Hortelã: Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

Salada de frutas:

4 colheres de sopa de açúcar
3 fatias de abacaxi, cortado em cubos
2 bananas-pratas cortadas em cubos
1 manga média, cortada em cubos
1 laranja-pêra grande, sem pele e cortada em cubos

Creme de hortelã:

2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
15 folhas de hortelã fresca picada
4 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

Salada de frutas:

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter.
Junte o abacaxi, as bananas, a manga e a laranja.

Misture delicadamente e cozinhe por três minutos.
Divida a salada de frutas em 10 taças individuais e reserve.

Creme de hortelã:

Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, o açúcar e a hortelã por três minutos ou até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, acrescente a margarina e misture rapidamente.

Montagem:

Distribua o creme sobre as frutas e deixe esfriar.
Leve à geladeira por uma hora e meia. Na hora de servir, decore com folhas de hortelã.

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Salada de Frutas com Creme de Hortelã

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