Salada de Mandioca
Salada de Mandioca

Dica de hoje: Salada de Mandioca!

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Ingredientes:

3 Gomos de linguiça calabresa
2 Cebolas
500 g de mandioca
500 g de bacon
Azeite à gosto
4 Limões
2 Maços de cheiro verde

Modo de Preparo:

Corte a mandioca em cubos e coloque para ferver.
Deixe a mandioca ficar macia, e escorra.
Corte a linguiça e o bacon em tamanhos pequenos e coloque em uma frigideira com azeite. Agora deixe dourar bem.
Acrescente a cebola picada e misture com a linguiça e o bacon.
Deixe a cebola murchar e retire a frigideira do fogo.
Misture a mandioca cozida com a linguiça e com o bacon acebolado.
Coloque em um pirex e por cima dessa mistura coloque o cheiro verde picado.
Sirva com o limão.

Salada de Mandioca

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