Salada Waldorf
Salada Waldorf

Salada Waldorf: Rápido e fácil de fazer!

Ingredientes:

1 maçã fuji cortada em cubos pequenos
1 maçã verde cortada em cubos pequenos
1 talo de salsão em cubinhos
20 uvas sem sementes cortadas ao meio
20 nozes
1 clara de ovo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de café de paprica picante
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
Folhas de alface
suco de meio limão
Sal, pimenta e azeite

Modo de Preparo:

Misture a clara, o açúcar e a paprica e mexa bem.
Junte as nozes e mexa até que estejam bem envoltas com a mistura.
Leve ao forno quente ate ficarem douradas e crocantes. Reserve.

Junte o creme fresco, limão, uma pitada de sal e uma de pimenta e mexa bem.
Adicione as maçãs, salsão e uvas e misture e refrigere por meia hora.
Quebre as nozes e misture à salada.
Arrume o alface em um prato e coloque a salada por cima enfeitando com algumas nozes.
Sirva gelada.

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Salada Waldorf

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