Salgadinho de Calabresa
Salgadinho de Calabresa

Dica de hoje: Salgadinho de Calabresa!

Ingredientes:

3 copos de leite
3 copos de farinha de frigo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de sal rasa
1 linguiça calabresa moída
150 g de mussarela moída
1 gema de ovo
Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

Coloque o leite a margarina e o sal numa panela média e deixe ferver.
Adicione a farinha de uma vez só e mexa com uma colher de pau bem rápido
Até ficar uma bola de massa desgrudando do fundo da panela.

Coloque a massa em cima de um tabuleiro untado com óleo, envolva a massa no óleo e deixe esfriar um pouco
Comece a sovar bem a massa, até ela ficar bem macia e leve.

Faça bolinhas e fure no meio para colocar a calabresa misturada com a mussarela. Recheie e feche as bolinhas.
Passe na gema e em seguida na farinha de rosca.
Frite no óleo e escorra em papel absorvente.

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Salgadinho de Calabresa

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