Salmão com Molho de Limão
Salmão com Molho de Limão

Salmão com Molho de Limão: Uma receita super fácil de fazer!

Ingredientes:

5 filés de salmão
Suco de 1 limão
2 dentes de alho amassados
2 colheres de cebola picada
Sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 kg de batata
1 colher de sopa de manteiga
Azeite para regar

Molho:

2 caixinhas de creme de leite
1 colher de chá de sal
150 g de manteiga sem sal
Suco e raspas de 1 limão

Modo de Preparo:

Tempere o salmão com o suco de limão, alho, a cebola, 1 colher de chá de sal e o azeite, deixe marinar por 1 hora na geladeira.
Enquanto isso, descasque as batatas e cozinhe em água e sal, escorra e corte em cubos.
Unte um refratário, espalhe a batata e, sobre ela, arrume os filés de salmão.

Coloque 1 colher de cafe de manteiga sobre cada filé e regue com um pouco de azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio 180ºC por cerca de 25 minutos.

Molho:

Leve o creme de leite ao fogo baixo e deixe ferver por 8 minutos.
Acrescente o sal e a manteiga e espere derreter.
Junte o suco de limão e retire do fogo.
Cubra o salmão com o molho e decore com as raspas de limão.

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Salmão com Molho de Limão

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