Salsicha com Purê de Batata
Salsicha com Purê de Batata

Salsicha com Purê de Batata: Experimente!

Ingredientes:

10 salsichas
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
500 g de tomate sem pele
Sal e pimenta a gosto
200 g de mussarela fatiada

Purê:

1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
500 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
1/4 de xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Afervente as salsichas e pique. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate.
Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

Purê:

Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho.
Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo.
Em um refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela.
Repita as camadas e termine com o purê.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.
Salpique a salsa e sirva em seguida.

Dica: Para uma versão mais light use salsichas de frango.

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Salsicha com Purê de Batata

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