Sanduíche de Forno Rápido
Sanduíche de Forno Rápido

Sanduíche de Forno Rápido: Veja a receita!

Ingredientes:

Massa:

  • 8 fatias de pão de forma (sem as bordas)

Recheio:

  • 200 g de peito de frango, cortado em pedaços
  • ½ lata de milho cozido no vapor
  • ½ lata de ervilha
  • 100 g de presunto fatiado, cortado em tirinhas fininhas
  • 100 g de mussarela fatiado, cortada em tirinhas fininhas (reserve 2 fatias cortada para cobertura)
  • Sal e caldo de galinha para temperar o frango
  • 1 cebola pequena

Para montagem:

  • ½ lata (ou menos) de molho de tomate
  • ½ caldo de carne
  • Orégano
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Corte a cebola em pedaços bem pequenos
    Coloque-a em uma panela com o óleo bem quente, antes que ela doure
  2. Acrescente 1 tablete de caldo de galinha e o dissolva.
    Não deixe a cebola torrar.
  3. Acrescente o peito de frango, deixando-o dourar.
    Antes que a cebola comece a torrar, acrescente 500 ml de água, mexe e deixe cozinhar.
  4. Pode parecer que vai ficar salgado pela quantidade de frango, mas na verdade quando desfiá-lo será o único tempero do prato.
    Após cozido, passe o frango pelo processador, acrescente 1 ou 2 colheres do caldinho que vai sobrar na panela em que foi cozido
  5. Despeje-o em uma vasilha onde possa mexer o ingredientes.
    Acrescente o milho cozido, a ervilha, o presunto e a mussarela, mexa bem até o tempero do frango entrar nos outros ingredientes. Reserve.
  6. Deixe ferver o molho de tomate com um pouquinho de água.
    Após, molhe o fundo refratário.
  7. Acrescente 4 fatias de pão, colocadas lado a lado.
    Molhe com o molho de tomate (sem encharcar o pão)
  8. Distribua todo o recheio sobre o pão.
    Cubra com as outras 4 fatias de pão.
  9. Molhe o pão com o molho, distribua as fatias da mussarela reservada, em forma de xadrez, sobre o pão.
    Salpique orégano e queijo parmesão.
    Leve ao forno para dourar por aproximadamente 10 minutos.
Sanduíche de Forno Rápido
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