Sanduíche de Forno Rápido
Sanduíche de Forno Rápido

Sanduíche de Forno Rápido: Veja a receita!

Ingredientes:

Massa:

8 fatias de pão de forma (sem as bordas)

Recheio:

200 g de peito de frango, cortado em pedaços
½ lata de milho cozido no vapor
½ lata de ervilha
100 g de presunto fatiado, cortado em tirinhas fininhas
100 g de mussarela fatiado, cortada em tirinhas fininhas (reserve 2 fatias cortada para cobertura)
Sal e caldo de galinha para temperar o frango
1 cebola pequena

Para montagem:

½ lata (ou menos) de molho de tomate
½ caldo de carne
Orégano
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Corte a cebola em pedaços bem pequenos
Coloque-a em uma panela com o óleo bem quente, antes que ela doure

Acrescente 1 tablete de caldo de galinha e o dissolva.
Não deixe a cebola torrar.

Acrescente o peito de frango, deixando-o dourar.
Antes que a cebola comece a torrar, acrescente 500 ml de água, mexe e deixe cozinhar.

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Pode parecer que vai ficar salgado pela quantidade de frango, mas na verdade quando desfiá-lo será o único tempero do prato.
Após cozido, passe o frango pelo processador, acrescente 1 ou 2 colheres do caldinho que vai sobrar na panela em que foi cozido

Despeje-o em uma vasilha onde possa mexer o ingredientes.
Acrescente o milho cozido, a ervilha, o presunto e a mussarela, mexa bem até o tempero do frango entrar nos outros ingredientes. Reserve.

Deixe ferver o molho de tomate com um pouquinho de água.
Após, molhe o fundo refratário.

Acrescente 4 fatias de pão, colocadas lado a lado.
Molhe com o molho de tomate (sem encharcar o pão)

Distribua todo o recheio sobre o pão.
Cubra com as outras 4 fatias de pão.

Molhe o pão com o molho, distribua as fatias da mussarela reservada, em forma de xadrez, sobre o pão.
Salpique orégano e queijo parmesão.
Leve ao forno para dourar por aproximadamente 10 minutos.

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Sanduíche de Forno Rápido

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