Sardinha na Panela de Pressão
Sardinha na Panela de Pressão

Sardinha na Panela de Pressão: Experimente!

Ingredientes:

1 kg de filé de sardinha
2 cebolas
4 dentes de alho
2 tomates
1 pimentão vermelho
3 folhas de louro
100 ml de azeite
200 ml de vinagre
Suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés de sardinha com o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve.

Corte a cebola em rodelas e fatie o alho, o pimentão e os tomates (descartando as sementes).

Em uma panela de pressão média, coloque uma camada de cebola e regue com um pouco de azeite.
Sobre a cebola disponha metade da sardinha, metade do tomate, do alho, do pimentão e do louro.
Regue com um pouco mais de azeite.
Faça uma nova camada com o restante da cebola e repita colocando todos os outros ingredientes.
Regue com o que sobrou de azeite e finalize jogando o vinagre por cima de tudo.

Feche a tampa e leve ao fogo médio. Quando pegar pressão, conte 20 minutos e apague o fogo.
Só abra a panela quando estiver totalmente fria, de preferência no dia seguinte.

Compartilhar
Sardinha na Panela de Pressão

Recomendados Para Você:

Classificado como: