Semifreddo Especial com Calda de Morango
Semifreddo Especial com Calda de Morango

Semifreddo Especial com Calda de Morango: Uma delícia e fácil de fazer!

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 gemas
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 caixa de creme de leite

Para a calda:

2 xícaras (chá) de calda de morango pronta
Morangos picados a gosto

Modo de Preparo:

Ponha, numa panela, o leite condensado com as gemas, o leite, o amido e o chocolate. Misture bem.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Deixe esfriar. Bata as claras em neve e junte o açúcar.
Continue batendo até firmar.
Misture ao creme frio, sem bater.
Transfira para forma de fundo falso com 18 cm de diâmetro, forrada com papel-alumínio.
Cubra com o papel e leve ao freezer até firmar.
Ao firmar, desenforme o semifreddo e decore com a calda e os morangos picados.

Semifreddo Especial com Calda de Morango

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