Sobrecoxas ao Parmesão
Sobrecoxas ao Parmesão

Sobrecoxas ao Parmesão: Saboroso e prático, confira!

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Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxa de frango
    1/2 xícara de chá de farinha de trigo
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    1 colher de chá de páprica
    1 Ovo
    2 colheres de sopa de leite
    1/2 xícara de chá de farinha de rosca
    1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
    2 colheres de sopa de margarina cremosa
Páprica
Páprica

Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210º C).
  • Passe as sobrecoxas na farinha de trigo previamente temperada com o sal, a pimenta e a páprica.
  • Depois, passe no ovo batido com leite e, a seguir, na farinha de rosca misturada com o queijo.
  • Num refratário, acomode as sobrecoxas empanadas, espalhe por cima pequenos pedaços de margarina e asse por 50 minutos ou até ficar dourada.
  • Sirva em seguida.
Sobrecoxas ao Parmesão

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