Sobremesa Cremosa Diet de Pão-de-ló
Sobremesa Cremosa Diet de Pão-de-ló

Sobremesa Cremosa Diet de Pão-de-ló: Deliciosa e saudável!

Ingredientes:

Pão-de-ló:

4 ovos
4 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de geleia diet de sua preferência
1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas

Creme:

2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 gemas
1 colher (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Pão-de-ló:

Bata as claras em neve e junte as gemas.
Bata mais até formar um creme claro.

Junte o adoçante e bata por mais cinco minutos.
Retire da batedeira e adicione a farinha peneirada com o fermento.

Mexa delicadamente e despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno baixo. Reserve.

Creme:

Misture o leite, as gemas, a maisena e o adoçante e leve ao fogo baixo até engrossar.
Retire do fogo e junte a baunilha.

Montagem:

corte o pão-de-ló ao meio e passe a geleia em uma das metades.
Cubra com a outra e corte o bolo em quadrados pequenos.

Disponha os pedaços de bolo em um refratário e umedeça-os com o suco de laranja.
Polvilhe com a metade das nozes e regue com o creme.

Cubra o refratário com papel-alumínio e leve à geladeira por duas horas.
Retire da geladeira, decore com as nozes restantes e sirva em seguida.

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