Sobremesa de Sorvete de Iogurte com Frutas Vermelhas e Calda de Amêndoa
Sobremesa de Sorvete de Iogurte com Frutas Vermelhas e Calda de Amêndoa

Sobremesa de Sorvete de Iogurte com Frutas Vermelhas e Calda de Amêndoa: Experimente e surpreenda-se!

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Ingredientes:

2 potes de sorvete de iogurte com frutas vermelhas

Para a calda:

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 xícara de amêndoa inteira, sem pele

Modo de Preparo:

Em uma forma de bolo inglês média, forrada com papel-manteiga (deixe uma sobra de papel com 2 cm para fora), espalhe o sorvete ligeiramente amolecido pressionando-o. Leve ao freezer, coberto com filme plástico, por quatro horas.

Prepare a calda:

Enquanto isso, em uma panela média, leve ao fogo o açúcar com a água até dissolver bem.
Aumente a chama e cozinhe até formar uma calda caramelada de cor clara.

Retire do fogo, acrescente as amêndoas e deixe esfriar por cerca de uma hora.
Retire a fôrma do freezer, mantendo em temperatura ambiente por cinco minutos.

Desenforme puxando o papel pelas bordas.
Remova-o e sirva o enformado com a calda de amêndoa. Rende 10 fatias.

Sobremesa de Sorvete de Iogurte com Frutas Vermelhas e Calda de Amêndoa

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