Sobremesa de Sorvete e Creme

Sobremesa de Sorvete e Creme

Dica de hoje: Sobremesa de Sorvete e Creme!

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de água
1/2 colher (café) de essência de baunilha
3 gemas
1 lata de creme de leite sem soro gelado
1 1/2 litro de sorvete de flocos
1 litro de sorvete de morango
50 g de coco ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o açúcar, a água e a baunilha.
Leve ao fogo brando.
Bata as gemas e coloque em fio na mistura, mexendo até ferver.
Transfira para um refratário e coloque sobre uma travessa com gelo para esfriar rápido.
Bata na batedeira até ficar um creme homogêneo e claro.
À parte bata o creme de leite até ficar encorpado e misture ao creme. Leve ao freezer.
Com filme plástico, forre um refratário fundo de 18 cm de diâmetro com capacidade para 1 litro,
Espalhe o sorvete de flocos um pouco amolecido, no fundo e nas laterais do refratário.
Leve ao freezer até endurecer.

Espalhe o sorvete de morango, também um pouco amolecido.
Leve ao freezer até endurecer.
Complete com o creme reservado no freezer, nivele a superfície, cubra com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo, quatro horas.
Desenforme na hora de servir e cubra com o coco ralado.

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Sobremesa de Sorvete e Creme

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