Sopa Cremosa de Cenoura e Batata
Sopa Cremosa de Cenoura e Batata

Sopa Cremosa de Cenoura e Batata: Rápida, fácil e deliciosa!

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Ingredientes:

1/2 xícara chá de batata cozida, cortadas em cubinhos
1 xícara chá de cenoura cozida, cortada em cubinhos
1 rodela de cebola
1 1/2 xícara chá de caldo de galinha
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha de trigo
1 xícara chá de leite
2 colheres sopa de salsa picada para enfeitar
Sal, salsa e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador a batata, a cenoura, a cebola, o caldo de galinha e a salsa e reserve.
Aqueça a manteiga numa panela, junte a farinha de trigo e mexa bem.
Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe por 12 minutos, mexendo de vez em quando.

Acrescente a mistura reservada no liquidificador e bata.
Tempere com sal e a pimenta-do-reino.
Reaqueça a sopa quando retirar do liquidificador e sirva polvilhada com a salsa.

Sopa Cremosa de Cenoura e Batata

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Classificado como:        
  • Teresa

    Acabei de fazer. Ficou DE-LI-CI-O-SA!!!!