Sopa de Cebola Gratinada
Sopa de Cebola Gratinada

Sopa de Cebola Gratinada: Uma delícia!

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Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
5 cebolas médias em pedaços
1 colher (sopa) de açúcar
1 envelope de sopa de cebola
2 pães franceses em pedaços
2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça a manteiga e junte a cebola, o açúcar e refogue, mexendo sempre, até ficar bem dourada.
Dissolva o cem dois litros de água fria e despeje sobre as cebolas fritas.
Abaixe o fogo assim que ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Despeje a sopa em cumbucas refratárias, coloque os pedaços de pão e os queijos misturados.
Leve ao forno alto (220ºC), preaquecido, para gratinar.
Sirva a seguir.

Sopa de Cebola Gratinada

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