Sopa de Frango com Legumes
Sopa de Frango com Legumes

Sopa de Frango com Legumes: Experimente!

Ingredientes:

4 filés (600 g) de frango
1/2 limão
1 xícara (chá) de cebola picada
4 dentes de alho picados
1 litro de água (ou caldo de legumes)
8 xícaras (chá) de verduras (brócolis, repolho, acelga, espinafre, aipo, couve) picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
Ervas frescas ou secas (louro, orégano, alecrim, tomilho) a gosto
Sal marinho e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Esfregue o limão no frango e, em seguida, passe-o em água corrente.
Em uma panela funda, refogue a cebola e o alho com um pouco de água (ou caldo) e junte os filés.
Refogue rapidamente e adicione as verduras, água e os temperos.
Deixe cozinhar por 30 minutos.
Espere amornar, retire o frango, desfie e devolva-o para a sopa.
Sirva em seguida.

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Sopa de Frango com Legumes

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