Sorvete Caseiro de Creme
Sorvete Caseiro de Creme

Sorvete Caseiro de Creme: Confira!

Ingredientes:

Sorvete:

2 latas de leite condensado de sua preferencia
2 latas de creme de leite fresco
5 gemas peneiradas
5 claras em neve
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura:

8 colheres de sopa de chocolate em pó de sua preferencia
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

Caramelize uma forma com furo no meio com a xícara de açúcar, depois polvilhe o chocolate em pó na calda e acrescente a água espalhando bem no fundo da forma. Reserve.

Em uma panela adicione o leite condensado, o leite e as cinco gemas peneiradas.
Leve ao fogo e vá mexendo sempre até ferver, apague o fogo e deixe esfriar. Reserve.

Bata as claras em neve acrescente o açúcar e o creme de leite.
Misture o preparo feito nas claras em neve delicadamente e incorpore ao creme feito no fogo.

Despeje na forma caramelizada e leve ao freezer até que endureça. P
Para desenformar coloque no fogo por alguns segundos e vire a forma sobre um prato e sirva em seguida.

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Sorvete Caseiro de Creme

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