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Sorvete de Café com Calda de Chocolate

Sorvete de Café com Calda de Chocolate

Sorvete de Café com Calda de Chocolate

Sorvete de Café com Calda de Chocolate

Sorvete de Café com Calda de Chocolate: Sensacional!

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Ingredientes:

700 ml de leite
280 g de açúcar
8 gemas
30 g de creme de leite
10 g de café solúvel
50 ml de licor de amarula
1 colher de sopa rasa de emulsificante

Farofa:

1 pacote de biscoito maisena

Calda de Chocolate:

2 colheres de margarina
1 lata de leite condensado
5 colheres de achocolatado
1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o açúcar e as gemas até obter um creme de cor clara.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata mais um pouco.

Coloque um recipiente e leve ao congelador por 6 horas.
Retire e bata na batedeira para deixar cremoso, retorne ao congelador por mais 6 horas.

Farofa de biscoito:

Coloque as bolachas em um processador e bata até obter uma farofa, despeje por cima.

Calda de chocolate:

Em uma panela, derreta a margarina, coloque o leite condensado e deixe por 3 minutos.
Em seguida acrescente o chocolate em pó, e misture bem.

Tome cuidado para não ficar com “bolinhas”.
Coloque o leite e mexa, se perceber que a calda não está dissolvida o suficiente, coloque um pouco mais de leite, e está pronto.

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