Sorvete de Café com Calda de Chocolate
Sorvete de Café com Calda de Chocolate

Sorvete de Café com Calda de Chocolate: Sensacional!

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Ingredientes:

700 ml de leite
280 g de açúcar
8 gemas
30 g de creme de leite
10 g de café solúvel
50 ml de licor de amarula
1 colher de sopa rasa de emulsificante

Farofa:

1 pacote de biscoito maisena

Calda de Chocolate:

2 colheres de margarina
1 lata de leite condensado
5 colheres de achocolatado
1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o açúcar e as gemas até obter um creme de cor clara.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata mais um pouco.

Coloque um recipiente e leve ao congelador por 6 horas.
Retire e bata na batedeira para deixar cremoso, retorne ao congelador por mais 6 horas.

Farofa de biscoito:

Coloque as bolachas em um processador e bata até obter uma farofa, despeje por cima.

Calda de chocolate:

Em uma panela, derreta a margarina, coloque o leite condensado e deixe por 3 minutos.
Em seguida acrescente o chocolate em pó, e misture bem.

Tome cuidado para não ficar com “bolinhas”.
Coloque o leite e mexa, se perceber que a calda não está dissolvida o suficiente, coloque um pouco mais de leite, e está pronto.

Sorvete de Café com Calda de Chocolate

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