Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque
Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque

Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque: Prático e gostoso!

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Ingredientes:

  • 2 embalagens de creme tipo chantilly sabor chocolate
    ½ xícara (chá) de doce de leite pastoso
    3 claras
    2 colheres (sopa) de açúcar
    340 g de pé de moleque quebradinho (cerca de 20 unidades)

Modo de Preparo:

  • Coloque na batedeira o chantilly de chocolate e bata em velocidade média até formar picos firmes. Desligue a batedeira e, com a ajuda de um batedor de arame, misture o doce de leite, aos poucos, mexendo delicadamente para que não perca a aeração.
  • Bata as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco até que a mistura adquira aspecto brilhante.
  • Junte as claras em neve e os pedacinhos de pé de moleque ao chantilly batido, utilizando um batedor de arame para que a massa do sorvete fique homogênea, mas bem fofa e aerada.
  • Despeje o sorvete em uma vasilha larga, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 5 horas.
  • Retire o sorvete do freezer 5 minutos antes de servir, faça bolas e decore com pedacinhos de pé de moleque.
Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque

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