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Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque

Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque

Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque

Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque

Sorvete de Doce de Leite com Pé de Moleque: Prático e gostoso!

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Ingredientes:

  • 2 embalagens de creme tipo chantilly sabor chocolate
    ½ xícara (chá) de doce de leite pastoso
    3 claras
    2 colheres (sopa) de açúcar
    340 g de pé de moleque quebradinho (cerca de 20 unidades)

Modo de Preparo:

  • Coloque na batedeira o chantilly de chocolate e bata em velocidade média até formar picos firmes. Desligue a batedeira e, com a ajuda de um batedor de arame, misture o doce de leite, aos poucos, mexendo delicadamente para que não perca a aeração.
  • Bata as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco até que a mistura adquira aspecto brilhante.
  • Junte as claras em neve e os pedacinhos de pé de moleque ao chantilly batido, utilizando um batedor de arame para que a massa do sorvete fique homogênea, mas bem fofa e aerada.
  • Despeje o sorvete em uma vasilha larga, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 5 horas.
  • Retire o sorvete do freezer 5 minutos antes de servir, faça bolas e decore com pedacinhos de pé de moleque.

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