Sorvete de Pistache
Sorvete de Pistache

Sorvete de Pistache: Confira!

Ingredientes:

½ litro de leite
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (sopa) de pó de liga neutra
½ lata de leite condensado
½ colher (sopa) de emulsificante
3 colheres (sopa) de leite em pó
½ colher (sopa) de essência de pistache
½ xícara (chá) de pistache sem pele torrado picado
Gotas de corante em gel na cor verde (opcional)

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o leite, o açúcar, a liga neutra e bata por 5 minutos.
Coloque em uma tigela e leve ao congelador ou freezer por 2 horas.

Retire, coloque na batedeira e bata com o leite condensado, o emulsificante, o leite em pó, a essência e corante até ficar firme.
Acrescente o pistache picado e misture com uma colher.

Coloque em pote e leve ao freezer ou congelador por no mínimo 4 horas.
Sirva.

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Sorvete de Pistache

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