Strogonoff de Palmito
Strogonoff de Palmito

Dica de hoje: Strogonoff de Palmito!

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 vidro de palmito em rodelas grossas
  • 1 xícara (chá) de champignons em conserva fatiados
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola.
  2. Junte o molho, a mostarda, o palmito e o champignon escorrido.
  3. Ferva em fogo baixo por cinco minutos.
  4. Dissolva o amido na água e adicione à mistura.
  5. Junte o creme de leite, mexendo.
  6. Polvilhe com a salsa e sirva com arroz e batata palha.
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Strogonoff de Palmito

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