Strudel de Maçã e Abacaxi
Strudel de Maçã e Abacaxi

Strudel de Maçã e Abacaxi: Uma delícia!

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Ingredientes:

  • 1 maçã grande
    4 rodelas de abacaxi
    4 colheres de sopa de açúcar
    1/4 xícara de chá de uva-passa branca
    1/2 colher de sopa de canela em pó
    Noz-moscada ralada a gosto
    1/4 xícara de chá de amêndoas ou nozes picadas
    1 colher de sopa de amido de milho
    500 g de massa folhada (de preferência a de rolo)
    Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto

Modo de Preparo:

  • Corte a maçã e o abacaxi em cubos e misture ao restante dos ingredientes. Reserve.
    Abra a massa folhada numa superfície regular e limpa e corte tiras em cada lado deixando um espaço no meio. Coloque o recheio no meio.

Trança:

  • Pegue um pouco de água e vá molhando (bem pouco) as tiras pra elas grudarem no restante da massa.
  • Dobre na horizontal as extremidades para evitar que o recheio escorra, em seguida dobre na diagonal uma tira por cima da outra.
  • Faça isso em toda a massa, coloque numa assadeira, pincele com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até fica dourado. Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
Strudel de Maçã e Abacaxi

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